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安装油烟净化装置,室内烧烤效果好
 

14 日,济南八部门发布联合通告:15日起,全市取缔违规露天烧烤。昨日是禁令实施第一天,市区烧烤摊是否都遵守规定?15日晚,本报记者兵分三路探访城区烧烤摊发现,大部分烧烤摊主主动将烧烤炉搬进屋内,依法经营。城管工作人员对于烧烤摊主的配合表示赞赏,但同时也在考虑如何让大家坚持下去。
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米烤炉进屋油烟净化装置上墙
地点:建国小经三路与岔路街路口
15日晚上7点,记者来到建国小经三路与岔路街路口,发现周边占道经营的烧烤摊都搬到了屋内。记者走进其中一家烧烤店,里面摆满了桌椅,却没有发现烤炉的影子。店主刘先生告诉记者,他们在二楼单独辟出一个房间专门用来烤串。记者看到,4米长的烤炉上方约1米的位置安装了一个铁质的吸收油烟的通道,通道一侧是一个蓝色的方形装置,刘先生说,这个是用来做油烟分离。“设备是比较先进的,整个油烟净化装置购买加上安装一共花了2万,城管部门已经过来验收过了,都合格。”

15日晚8点左右,记者有来到南辛庄西路的吉尔宾馆啤酒花园烧烤,这里已经相当热闹,院内一角小屋内的两台烧烤炉子上正烤着各式肉串,让人惊奇的是,离烧烤炉不足五米却没有闻到特别呛的油烟味。“以前几十米以外就看着烟,闻着呛了。现在出来溜达,环境好多了,创卫还是给我们老百姓带来很多实惠。”附近的居民刘先生说。
一烧烤店店主赵先生说,他们今天刚刚更换了两台油烟净化装置,设备有大功率的抽烟功能,可以减少近80%的油烟排放。虽然这样一台油烟净化装置需要约13000元,但赵先生认为并不“亏”。“前期街道工作人员也多次给我们指导,烧烤是济南的特色,完全取缔肯定不现实,有这样适合的炉具,既能解决污染,又可以保留济南特色,我们做生意也踏实了。”
晚上830左右,在南辛庄中街,一烧烤店店主杨先生告诉记者,自从把烧烤炉搬到室内,装了油烟净化装置,他家的营业额从原来的两三千涨到了四五千。“不正规的烧烤摊被取缔了,我们这些正规的烧烤店就吸引顾客了。”南辛庄街办工作人员告诉记者,原本辖区内约有20家烧烤经营业户,对于一些占道经营、没有店面的,街道已经取缔,对于有店面的需要整改安装油烟净化装置的,在15天前,街道已经下达了整改通知。目前辖区内的10来家有店面的经营业户基本都能保证安装油烟净化装置

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